Un Français sur six consomme halal ou casher

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Hala ou casher c'est toujours ses deux mots qui font la polémique lors de l'achats des produits dans les magasins en France.  

Les produits casher et halal attirent de plus en plus de monde, confirme un sondage réalisé par Toluna pour l’Essec : 11,4% des consommateurs français achètent ainsi régulièrement ou occasionnellement des produits halal, et 5,3% des produits casher.

78% des personnes interrogées pensent par ailleurs que ces produits doivent disposer d’un rayon spécialisé plutôt que d’être disséminés dans les rayonnages habituels. Une volonté qui, à titre d’information, ne se retrouve pas lorsqu’il s’agit des produits bio : seuls 56% des Français souhaitent ainsi voir, pour ce dernier, un rayon dédié.

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