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Nom : Tartrazine
Code : E102
Origine : Synthétique
Nocivité : Dangereux
Halal Haram Douteux Pas connu
Colorant synthétique jaune, il est fabriqué à base de goudron de houille.
Présent dans les céréales pour petit déjeuner, huiles de poisson, huiles de table.
Les risques de Tartrazine sont Migraines, asthme, trouble de comportement, hyperactivité, rhinites, troubles de la vue, insomnies. Il est interdit dans certains pays.

Commentaires

op.rationel, à 0:29, le 29 septembre 2009
pourkoi celui ci est il halal? vu qu'il est aussi nocif que la cochenille ?
ridha, à 13:15, le 09 février 2010
Malheureusement les savants ne tiennent pas compte de la nocivité des additifs mais leurs origines. L’aspartame est un exemple.
feyce, à 16:15, le 02 mars 2011
Ça dépend des savants... C'est comme le cas du tabac : les savants ne l'interdisaient pas au début mais disaient qu'il est seulement prohibé et à éviter. Les principes du Halal prennent en compte l'aspect "sain" des aliments (en arabe : Tayeb). Certains organismes sérieux de certification halal déclarent les produits nocifs à la santé comme étant des produits illicites et donc Haram (HMC, HALABEL etc.).

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