Chlorophyllines, complexes cupriques, sels de sodi Imprimer Envoyer Retour
Nom : Chlorophyllines, complexes cupriques, sels de sodi
Code : E141ii
Origine : végétale
Fatwa : douteux
Familles : Colorant
  • Pigment vert des végétaux, synthétisé dans les chloroplastes en présence de lumière, et dont le rôle est essentiel dans la photosynthèse.Solvants autorisés pour l'extraction : acétone (Toxique), méthyléthylcétone (T), dichlorométhane (T), dioxyde de carbone (non toxique), méthanol (T), éthanol (NT, végétal, alimentaire), propanol-2 (T) et hexane (T).
  • Doute sur la toxicité à haute doseBlanc Non toxique si le solvant est non toxique


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