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Jeu. 23 Févr. 2012
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PagesHalal est un annuaire qui regroupe les professionnels du domaine halal. Vous y trouvez des Mosquées, des boucheries musulmanes, des restaurants halal, des pizzerias hallal, des agences pour hajj, des boutiques pour hijab et plusieurs autres activités du marché halal.

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Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou à l'alimentation animale. Il peut s'agir de produits naturels, ou de produits synthétisés (« identique nature » et artificielle). Il ne faut pas les confondre avec les auxiliaires technologiques. Concernant l'alimentation humaine, ils doivent dans la plupart des pays être portés sur l'emballage, dans la liste notée « ingrédients ». Les additifs choisis par les industriels doivent avoir été préalablement autorisés (et figurer à ce titre dans une liste dite « positive » ; liste des additifs alimentaires). Tout additif non porté dans cette liste est de fait illicite. Les additifs sur les étiquetages sont le plus souvent écrits en toutes lettres. Dans le cas où ils portent un code Exx, ils doivent être explicités.

AspartameHalal

Additif d'origine Synthétique et peut être OGM

Dangereux

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GélatineDouteux

Additif d'origine Animale ou végétale (rare)

A éviter

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TartrazineHalal

Additif d'origine Synthétique

Dangereux

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CochenilleHaram

Additif d'origine Animale ou Synthétique

Dangereux

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Additifs Alimentaires

Aspartame Halal

Synthétique et peut être OGM

Dangereux

Gélatine Douteux

Animale ou végétale (rare)

A éviter

Tartrazine Halal

Synthétique

Dangereux

Cochenille Haram

Animale ou Synthétique

Dangereux

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